تعرفي على طريقة عمل الدجاج الحار

يفضل الكثير الوجبات الحارة التي تحتوى على كمية من الفلفل الحار«الشطة»، بل يصل بهم الحد إلى عدم قدرتهم على تناول الطعام العادي وغير الحار.  

وفي هذا الصدد نقدم لكي وصفة الدجاج الحار:

 

المكونات:

500 جرام من شرائح الدجاج.

القليل من بهارات جارام ماسالا الهندية.

1 ملعقة كبيرة من الزبادى.

1 كوب من الفلفل الأخضر.

5-6 فصوص من الثوم.

نصف ملعقة صغيرة كزبرة بودرة.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة.

2 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة.

أقل من ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.

 نصف ملعقة صغيرة ليمون.

نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.

 

طريقة العمل :

قومى بوضع مسحوق الكمون والفلفل الأحمر والكزبرة والزبادي في وعاء واخلطي جميع المكونات جيدًا.

و خذي الدجاج وأضيفيه إلى المكونات ثم أضيفي بعض الفلفل الأخضر المقطّع والليمون إليهاز

واخلطي جميع المكونات جيدًا والآن قومي بخلط جميع المكونات بشكل جيد و في هذه الأثناء، قومي بتسخين الزيت في مقلاة.

وبعد أن تتأكدي من تسخينه قومي بوضع الدجاج بعد تتبيله لمدة من 20 ل 30 دقيقة.

واقليها حتى يتحول لونها إلى اللون البني المحمر، ويُفضل تناوله ساخناً مع صوص الباربيكيو أو الكاتشب حسب الرغبة.