طريقة عمل الأرز بالجزر لغداء شهي

ينشر موقع «السُلطة» الإخباري مجموعة من أخباراللايت... وإليكم طريقة عمل الأرز بالجزر لغداء شهي

مقادير الأرز بالجزر:

كوب أرز بسمتي، كوبان من الماء، ربع كوب من الفول السوداني (محمص)، ملعقة كبيرة سمنة، 1 حبة بصل (مفروم)، ملعقة صغيرة من الزنجبيل (طازج ومفروم)، ثلاث أرباع الكوب جزر (مبشور)، نصف ملعقة صغيرة ملح

 

طريقة عمل الأرز بالجزر:

ضعي الماء في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي، أضيفي الأرز البسمتي واتركي الأرز يغلي مع الماء على نار عالية لمدة 5 دقائق، خففي النار وغطي القدر واتركي الأرز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

ضعي الفول السوداني المحمص في محضرة الطعام واطحنيه، سخني السمنة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر ويصبح ذهبي إلى بني، أضيفي الزنجبيل والجزر والملح وقلبي لمدة 5 دقائق، أضيفي الفول السوداني المطحون وقلبي.

أضيفي الخليط للأرز واخلطي ثم اسكبيه بطبق التقديم وقدميه ساخناً.