موقع السلطة
الجمعة، 22 نوفمبر 2024 11:04 مـ
موقع السلطة

رئيس التحرير محمد السعدني

  • اتحاد العالم الإسلامي
  • nbe
  • البنك الأهلي المصري
لايت

طريقة عمل الكحك الدايب الناعم

 الكحك الدايب الناعم- ارشيفية
الكحك الدايب الناعم- ارشيفية

ينشر موقع «السُلطة»  الإخباري مجموعة من أخبار اللايت واليكم طريقة عمل الكحك الدايب الناعم. 

 

المكونات

كيلو دقيق (مخصص للكحك والبسكويت)

2 ملعقة كبيرة ك سمسم ني

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة كبيرة ريحه كحك

ريحة موز

ذرة ملح

خليط الخميرة (م ك سكر-م ك خميره- كوب ماء)

٢كوب ونصف سمنة

نصف كوب سكر بودر

 

طريقة التحضير 

وضع كيلو دقيق في وعاء ويضاف اليه ملعقتين من السمسم الني والبيكنج بودر وذرة ملح

-إضافة رائحة الكحك إلى الدقيق

-يعجن الخليط في العجانة الكهربائية جيدا ويضاف له 2 كوب سمن

-يضرب نصف كوب سمن ساقع مع نصف كوب سكر بودرة في الخلاط الكهربائي

-يضاف خليط السمن مع السكر البودرة على الدقيق في العجان المهربائي على سرعة هادئة

-لعمل الخميرة،يضاف كوب ماء دافىء مع ملعقة كبيرة سكر وخميرة

-تضاف الخميرة إلى العجين وتخلط جيدا

- يشكل الكحك ويرص في الصينية ويترك حتى يخمر ثم التسوية على درجة حرارة متوسطة.

البنك الأهلي
مصر اخبار مصر السلطة أخبار اللايت الكحك الدايب الناعم دقيق سمسم ني بيكنج بودر ريحه كحك ريحة موز
tech tech tech tech
CIB
CIB