طريقة عمل لسان العصفور باللحمة المفرومة

يعد لسان العصفور باللحمة المفرومة من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها فى عزومات الجمعة وعلى مائدة الافطار فى شهر رمضان .

نعرض لكم طريقة عمل لسان العصفور باللحمة المفرومة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.

مقادير لسان العصفور باللحمة المفرومة :لسان عصفور لحم مفروم كرفس كرات أبيض فلفل حار بصل بهاراتجزربسلة كوسةطماطممرقةملح – فلفل

سمنة

طريقة عمل لسان عصفور باللحمة المفرومة * سيحي القليل من السمن في طاسة على النار وحمرى لسان العصفور وضيفي قطع الفلفل وضيفي بصل وثوم مفرومين وفلفل حار ومكعب مرقة وجزر وكوسة وبسلة وطماطم وكرات ابيض ومرقة وقلبيها جيدا

* ضعي اللحمة المفرومة في الطاجن ثم عليه طبقة من اللسان عصفور وطبقة ثانية من اللحمة المفرومة وضعي على وجهها شرائح الطماطم وادخليها فرن ساخن حتى تنضج وتقدم.