افطر معانا.. طريقة تحضير صينية السمك بالصلصلة الحمراء الحارة
كتب كريمة إبراهيمتعتبر وجبة السمك من الوجبات الخفيفة والمفضلة للكثير من الأسر، لذلك تحرص ربة المنزل بين الحين والآخر على تجديد وجبة السمك سواء بإضافة بعض النكهات أو بتحضيره بطرق مختلفة.
ونستعرض في التقرير طريقة عمل السمك بالصلصة الحمراء من خلال اتباع خطوات بسيطة يمكن تنفيذها في المنزل ولا تستغرق الكثير من الوقت، وفقاً لما ذكرته الشيف فاطمة عبد المنعم.
طريقة عمل سمك بالصلصة الحمراء في الفرن:
موضوعات ذات صلة
- تعرف على أفضل الطرق للحفاظ على الكبد صحيا.. أبرزها ممارسة الرياضة
- علماء كيمياء روسيون يبتكرون مادة كيميائية جديدة قادرة على تحليل البلاستيك بأسرع وقت
- لحظة وصول السيسي لنقطة حصاد القمح بالأراضي الزراعية في توشكي
- عبر الفيديو كونفرانس.. السيسي يشهد افتتاح بعض صوامع القمح بتوشكى
- تعرف على موعد مباراة الأهلي والرجاء المغربي والقنوات الناقلة
- عاجل.. وزير التموين يفجر مفاجأة عن احتياطي الدولة من القمح
- باحث أمريكي: اندلاع حرب بتايوان لن يكون في مصلحة أمريكا أو الصين
- عاجل.. وزير الزراعة: مصر من أعلى الدول إنتاجا لوحدة المساحة في القمح (فيديو)
- بعد موجة الحر.. الأرصاد تزف بشرى سارة للمواطنين عن درجات الحرارة
- جنايات القاهرة تنطق بالحكم على حسن راتب وآخرين
- عاجل.. أول رد ناري من محمد رمضان على انتصار
- عيار 21 بـ 1095 جنيها.. تعرف على أسعار الذهب في محال الصاغة
المكونات:
4 سمك بلطى كبير.
لتر عصير طماطم.
بصل مفروم.
ثوم مفروم.
زيت.
شرائح فلفل حار.
ملح وفلفل أسود.
كمون وشطة.
طريقه تحضير صينية السمك بالصلصة الحمراء :
يجب تنظيف السمك جيداً وغسله بالليمون، ثم تحضير مقلاة زيت ووضعها على النار، وقلى السمك لمدة دقيقة على الجانبين.
وفى الخطوة الثانية، يجب تحضير وعاء وإضافة الزيت والبصل والثوم مع التقليب حتى يصبح البصل لونه ذهبي .
وفى الخطوة الثالثة، يجب إضافة عصير الطماطم والفلفل الحار والملح والتوابل ويترك السمك على النار لمدة 10 دقائق .
وفى الخطوة الرابعة، يجب تحضير صينية مناسبة وإضافة السمك ثم إضافة صلصة الطماطم وإدخال الصينية فرن ساخن لمدة 15 دقيقة، وبعد الإنتهاء من طهى السمك، يجب تزيين السمك بالبقدونس المفروم ويقدم السمك ساخن مع الأرز الأبيض وأطباق السلطة على مائدة الإفطار في رمضان مع تحضير بعض المشروبات الفاكهة الطازجة للحصول على وجبة غذائية مكتملة العناصر الغذائية.