حلي معانا.. طريقة عمل بسكويت العيد

تعد أطباق البسكويت من الأكلات التي يفضل تناولها الكثيرون خلال أيام عيد الفطر المبارك، لذلك تحرص العديد من ربات البيوت على البحث عن طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو رغبة في توفير تحضيره بإمكانات بسيطة ومتواجدة بسهولة داخل المنزل.

وتعد طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو واحدة من الوصفات السهلة التي يمكن إعدادها بسهولة داخل المنزل، لذلك نستعرض خطواتها لك وفق ما قدمته الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامجها «على قد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة».

المقادير:

2 كوب دقيق

100 جرام زبدة

كوب سكر

صفار بيضة

فانيلا

بياض بيضة

مربى

مكسرات مجروشة

شيكولاتة قابلة للدهن

خطوات تحضير بسكويت العيد الفاخر

تخلط كل من السمنة والسكر مع بعض جيدا حتى تحصلي على القوام المطلوب.

يضاف إليهم صفار البيض وقلبيهم جيدا لفترة من الوقت.

أضيفي كل من الفانيلا مع الدقيق واستمري في خلطهم لفترة من الوقت بشكل جيد.

تشكل العجينة على شكل دوائر ثم تدهن باستخدام بياض البيض جيدا.

اغمسي العجين في المكسرات مثل عين الجمل أو الفسدق أو اللوز حسب الرغبة.

قومي بعمل فتحة في وسط العجين التي قمت بتشكيلها، ثم قومي بوضعها على ورق الزبدة، وأدخليها الفرن لمدة ربع ساعة على الأكثر.

زينيها بالمربى أو الشيكولاتة القابلة للدهن بوضعها داخل الفتحة.