فطارك عندنا.. طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة

السمبوسة باللحمة المفرومة، من أكثر الأصناف التي تتواجد بكثرة على المائدة الرمضانية بشكل خاص، في وجبة الإفطار وفي العزومات والموائد الرحمانية، وتتفنن ربات المنازل في طريقة إعدادها بأكثر من وصفة على طريقة كبار الشيفات.

ويُقدم السلطة طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة، بوصفة الشيف الشربيني.

مقادير السمبوسة باللحمة المفرومة والخضار

بصل

ثوم

زعتر

سمبوسة

لحم مفروم

بسلة

ملح

فلفل اسود

بهارات

زيت

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والخضار

ضعي بصل وثوم مفروم في طاسة بها زيت ساخن على النار حتى يحمر ثم ضيفي اللحم المفروم.

ضيفي إليه زعتر مفروم وبهارات وملح وفلفل ثم ضعيي البسلة واحشي السمبوسة بخليط اللحم.

لفيها واغلقيها بعجينة ماء ودقيق ثم اقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر وقدميها ساخنة

مقادير السمبوسة باللحمة المفرومة والمكسرات

عجينة سمبوسة

لحم مفروم

بصل وثوم

كوب بقدونس مفروم

ملح وفلفل

بهارات وجوز الطيب

زعتر

مكسرات

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والمكسرات

يشوح الثوم والبصل على النار ثم يضاف كل البهارات

يضاف اللحمة المفرومة والمكسرات

تحشى بها السمبوسة ثم تقلى في الزيت وتقدم