حلي معانا.. طريقة تحضير القطايف بالحليب

في العديد من الأحيان، قد يفاجئك الأطفال برغبتهم للحلويات، في أوقات غير مناسبة، أو قد يفاجئنا زوار على حين غرة، ونحتاج لتحضير حلويات شهية سهلة التحضير وسريعة في التجهيز، وإليك سيدتي في هذا المقال بعضاً من وصفات مجربة، ووصفات دقيقة تناسب كل المطابخ، ووصفات تستطيعين تحضيرها بكل سهولة ويسر، وقد تكون منخفضة التكلفة في نفس الوقت، فأتركك مع أشهى الوصفات لألذ وأسهل الحلويات.

المكونات:

ملعقة صغيرة من السكر.

نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.

كوبٌ من الماء الفاتر.

كوب طحين.

كوبا سميد ناعم.

كوبا حليب سائل (دافئ ).

ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.

ملعقة صغيرة من البكنج باودر.

طريقة التحضير:

في وعاء كبير اخلطي كلاً من « السكر، والخميرة، والطحين، والسميد، وكربونات الصودا، والباكنج باورد» جيداً.

سخني الماء والحليب حتى يصبحا دافئين مائلين للسخونة القليلة.

ضعي المكونات السائلة على الجافة بالتدريج حتى تحصلي على خليط لزج، ثم غطي الخليط حتى يخمر.

ابدئي بسكب مقدار كوب فوق مقلاة، ثم أخرجي شرائح القطايف فور نضجها، ثم استخدمي الحشو الذي تفضلين، وقدميها باردة مع العسل.