تعرفي على طريقة عمل أفضل الأطعمة شتوية..لسان عصفور بالعدس

تبحث النساء في الشتاء عن أكلات تمنح الجسم الدفء ومذاقها شهى وتعد أكلة لسان عصفور بالعدس من الأكلات الشهية.

نقدم لكم طريقة عمل لسان عصفور بالعدس بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.

مقادير:

عدس أسمر مسلوق نصف سلقة

لسان عصفور

سكر

بقدونس مفروم

ملح وفلفل

شطة

كمون

عصير طماطم

ثوم مفروم

خل

زيت

طريقة عمل لسان عصفور بالعدس

* يشوح لسان العصفور في الزيت ويقلب جيدا

* في طاسة أخرى يشوح الثوم ثم يضاف الملح والفلفل والشطة والكمون

* يشوح الخليط جيدا ثم يضاف البقدونس والخل ثم يضاف عصير الطماطم ويقلب جيدا

* ثم يضاف الخليط على اللسان عصفور ثم يضاف العدس والماء ويقلب جيدا ويترك حتى تمام النضج ويقدم طاجن لسان عصفور بالعدس ساخنا.