جلاش بالبسطرمة.. بهذه المكونات

ينشر موقع السُلطة الإخباري مجموعة من أخبار الطبخ، واليكم تفاصيل تحضير الجلاش. 

 

طريقة عمل جلاش بالبسطرمة

مقادير جلاش بحشوة البسطرمة

جلاش

بسطرمة

جبنة شيدر أحمر مبشورة

جبنة شيدر صفراء مبشورة

جبنة موتزاريلا مبشورة

جبنة فلمنك مبشورة

جبنة كريمي

جبنة مطبوخة

زبدة

لبن

بيض

 

طريقة عمل الجلاش الحادق بحشوة البسطرمة

 تخلط الجبن جميعا

 يضاف لها البسطرمة وتخلط للحصول على الحشوة

في وعاء الفرن توضع طبقة من الجلاش

ثم تدهن بالزبدة

وتكرر 4 طبقات من الجلاش والزبدة

ثم تضاف الحشوة

وتغطى بأربع طبقات من الجلاش والزبدة

تدخل الفرن 10 دقائق

تخرج وتسقى ببيض مخفوق مع لبن وملح وفلفل

ثم تدخل الفرن 10 دقائق أخرى

تقدم الجلاش الحادق بحشوة البسطرمة