الحلو عندنا.. السمبوسة بحشو الخضار والكاري (صور)

ينشر موقع «السُلطة»  الإخباري مجموعة من أخبار اللايت الخاصة بتحضير الحلويات، وخلال تلك السطور نقدم أكثر من خلطة لحشو السمبوسة لتكون شهية ومناسبة لجميع الاذواق، يمكنك صُنعها اليوم على مائدة إفطارك.

 

السمبوسة بالخضار والكاري

هذه الخلطة يُفضلها النباتيين فهي تتميّز بحشو شهي من الخضار المنكّهة بالكاري.

مكوناتها:

2 كوب من الدقيق

ماء بحسب الحاجة

زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة

ملح - 2 ملعقة كبيرة

طريقة عمل السمبوسة بحشو الخضار والكاري

لتحضير الحشوة:

3 بطاطس مسلوقة ومهروسة

3 بصل مقطّع

ثوم مقطّع - 3 فصوص

2 فلفل حار أخضر مقطّع

بازيلاء - نصف كوب

زنجبيل طازج - ملعقة صغيرة

كزبرة خضراء - ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

كاري - ملعقة صغيرة

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

طريقة عمل السمبوسة بحشو الخضار والكاري

لتحضير الحشوة:

3 بطاطس مسلوقة ومهروسة

3 بصل مقطّع

ثوم مقطّع - 3 فصوص

2 فلفل حار أخضر مقطّع

بازيلاء - نصف كوب

زنجبيل طازج - ملعقة صغيرة

كزبرة خضراء - ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

كاري - ملعقة صغيرة

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان