لوجبة إفطار خفيفة.. أومليت البيض بالجبنة الموزاريلا

نقدم لكِ طريقة عمل أومليت البيض بالجبن الموزاريلا، حيث تعد أحد الوصفات الشهية السريعة، التي لا تأخذ وقتاً في التحضير، ولا يختلف أي من أفراد أسرتك. 

 

المكوّنات:

4بيضات

2ملعقة من زبدة

2 ملعقة كبيرة من الحليب

ربع ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة بهار حلو

نصف كوب جبن موزاريلا مبشور  

 

للتزيين:

بقدونس مفروم : بحسب الرغبة

 

طريقة التحضير:

 

في وعاء، ضعي البيض والحليب.

نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهار الحلو. أخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.

ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة.

أضيفي نصف مزيج البيض وافرديه جيداً في قعر المقلاة.

أطهي الأومليت لدقيقتين من الجهة السفلى، ثمّ اقلبيها حتى تنضج من الجهة الثانية.

أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه وخففي النار.

أطهي الأومليت على حرارة هادئة لـ10 دقائق. عندما تنضج، ضعيها في طبق.

أعيدي الخطوات الثلاث السابقة لتحضير الفطيرة الثانية.

زيّني الأومليت بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.