الأطباء يحذرون من تناول الرنجة (فيديو)
كتب حشمت سعيد موقع السلطةتناول الرنجة والفسيخ من أهم طقوس الاحتفالات بأعياد شم النسيم، وهي عادة فرعونية قديمة، لكن الأطباء يحذرون منها دائما، لأنها قد تسبب التسمم.
ويستعرض هذا الفيديو، الذي عرضه برنامج "وصفة شيرى" المذاع على قناة "صدى البلد"، معايير اختيار الفسيخ في شم النسيم لتجنب السموم، منها:
موضوعات ذات صلة
- الديهي يوجه رسالة للعاملين في قناتي «مكملين» و«الشرق»
- «الديهي» يهنئ الأقباط بعيد القيامة المجيد
- «الديهي» يشن هجوم على مؤسسة كارنيغي للسلام الدولي
- التشكيل الرسمي لمباراة يوفنتوس وإنتر ميلان
- ليونيل ميسي على مقاعد بدلاء برشلونة أمام ليفانتي
- محافظ القاهرة من الكنيسة الإنجيلية: «مصر أرض السلام»
- خبيرة تغذية تقدم نصائح لمرضى السمنة (فيديو)
- استشاري الطب النفسي: مرض الاكتئاب وراثي
- «الصحة» تستعين بممرضات إنجليزيات في مستشفيات التأمين الشامل
- «جودة التعليم» توضح مكاسب حصولها على اعتماد الاتحاد العالمي للتعليم الطبي
- بسام راضي: مصر لها دور مهم في مبادرة الحزام والطريق
- روان عليان تطرح أغنية أنا عندى حبيب
1- شراء الفسيخ من مكان موثوق به وطريق التخليل به نظيفة وآمنة.
2- يجب أن تكون السمكة متماسكة وغير مهرية.
3- جلد السمكة وقشورها متماسكين.
4- يجب أن تكون الخياشيم حمراء.
5- عين السمكة لامعة ولونها طبيعي وليست سوداء تماما.
6- لحم الفسيخ يجب أن يكون لونه وردى وليس داكنا.
7- رائحة الفسيخ يجب أن تكون جيدة وهي رائحته معروفة، وعند الشعور بأى تغير في رائحته يجب التخلص منه على الفور.