لعشاق البسبوسة.. جربي وصفة الخلاط اللذيذة

إذا كنت من محبي حلوى البسبوسة فعليكم بتجربة هذه الوصفة المميزة، وذلك باستخدام مكونات بسيطة، وغير مكلفة على الإطلاق، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

المقادير:
2 بيض
3/4 كوب حليب
3/4 كوب زيت
3/4 كوب سكر
2 كوب سميد ناعم
باكو بيكنج بودر
2 حبة يوسفي
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح

( الشربات )
كوب سكر
كوب ماء
1 حبة يوسفي مقطعة
 

طريقة تحضير بسبوسة الخلاط:

نحضر الخلاط ونضع به البيض ونضع الخل والسكر والزيت والحليب، ونضربهم جيدا في الخلاط ثم نضع حبتين اليوسفي، ونخلط جيدا ثم نحضر بوله ونضع بها مصفاة ونصفي الخليط جيدا.

ثم نضع البيكنج بودر على السميد ونخلطهم ببعض ثم ننزل بهم على الخليط السائل ونخلط جيدا بالمضرب السلك.

ثم نحضر صينية وندهنها بدهنه زيت بسيطة ثم نضع بها ورقة زبدة ، ونضع بها خليط البسبوسة ،ونضع على الوجه لوز وندخلها فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة 180 درجة فوق وتحت حتى تمام التسوية.

ثم نخرجها من الفرن، و نسقيها بالسيرب الساخن وهي ساخنة ونتركها حتى تهدأ ثم نرفع البسبوسة من الصينية بورق الزبدة ، ونضعها فى طبق التقديم .