تعرف على مراحل تصنيع ”القهوة” بمرتفعات ”كافا” الأثيوبية

 كشف الإعلامي نشأت الديهي، مراحل تصنيع القهوة بدءا من جمع حبيبات البن من أعلي مرتفعات كافا الأثيوبية، حتى يتم بيعه كمسحوق في الأسواق العالمية.

وأضاف "الديهي"، مقدم برنامج "بالورقة والقلم"، المذاع عبر فضائية "ten"، اليوم الاثنين، أنه يتم جمع حبيبات البن الخضراء من علي الأشجار ثم يتم تجفيفه في الشمس.

وأوضح "الديهي"، أنه عقب تجفيف حبيبات البن، تقوم الفتيات الأثيوبيات بتنقيته من الشوائب، ثم بعد ذلك يتم إرساله للأفران حتى يتم تحميصه ومن ثم طحنه وبيعه للمستهلكين.