بورصة البيض.. تعرف على أسعار الكرتونة المعلنة من اتحاد منتجي الدواجن

بورصة البيض، ننشر أسعار كرتونة البيض داخل الأسواق المحلية اليوم الثلاثاء 27 ديسمبر وفقا لآخر التحديثات من الصفحة الرسمية لاتحاد منتجي الدواجن.

وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 80.75 جنيه، ووصل سعر كرتونة البيض الأحمر لنحو 83.75 جنيه، وسجل البيض البلدي نحو 83.75 جنيه داخل الأسواق.

البيض المخصب والبيض العادى

وسادت حالة من الجدل في مصر بعد انتشار أنباء تفيد بوجود بيض مخصب يباع في الأسواق المصرية، بورصة البيض اليوم يتساءل عدد كبير عن الفارق بين البيض المخصب وبين البيض العادي، وما إذا كان لتناوله أي تأثير على الصحة.

وعلقت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة السلامة الغذائية في نقابة الأطباء البيطريين، على تقارير انتشار البيض المخصب بالأسواق، قائلًة: "البيض المخصب موجود في الأسواق ومن زمان جدًا".

وأضافت "شيرين": "البيض البلدي الموجود في المنازل وهو بيض بلدي مخصب"، لافتة إلى أن "ربات المنزل لا تفصل الديك عن الفراخ ولذلك يكون البيض البلدي مخصب، والناس مش فاهمة دا".

جهود دعم الثروة الداجنة

واستعرض السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، خلال كلمته أمام الجلسة العامة لمجلس النواب، الجهود التى تمت فى مجال حماية وتدعيم الثروة الداجنة، باعتبارها من القطاعات التى تم تحقيق الاكتفاء الذاتى بها وكذلك بورصة البيض.

وأشار وزير الزراعة إلى أن صناعة الدواجن تستوعب نحو 3 ملايين عامل، ويبلغ حجم الاستثمارات فيها حوالى 100 مليار جنيه، لافتا إلى أنه تم عمل قاعدة بيانات تعتمد على حصر دقيق لأنشطة الثروة الداجنة تشتمل على (المزارع - معامل التفريخ - مصانع الأعلاف - المجازر - منافذ بيع الأدوية)، مع توفير أراض لإقامة مشروعات الثروة الداجنة في المناطق الصحراوية، ودعم الحصول على موافقة المنظمة العالمية للصحة الحيوانية بخلو المنشآت المعزولة من مرض إنفلونزا الطيور، حيث تم الحصول على الموافقة على اعتماد 37 منشأة بهدف تشجيع وفتح أسواق للتصدير لهذا القطاع.

وأكد الوزير أن تلك الجهود شملت أيضا تشجيع صغار المربين علي تحويل مزارع الدواجن من نظام التربية المفتوح إلى النظام المغلق، من خلال تمويل ميسر من القطاع المصرفى، بالإضافة إلى دعم معهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية بالعباسية وزيادة إنتاجيته من لقاحات الدواجن ليصل إلى حوالى 1.5 مليار بعد إن كان 200 مليون جرعة سنويًا.

وأشار إلى أنه فيما يتعلق بمشكلة نقص الأعلاف، وأنه نظرا لأن الذرة وكسب فول الصويا من المكونات الرئيسية فى تركيبة الأعلاف المركزة، والتى تستخدم فى تغذية الإنتاج الداجنى والحيوانى، ويتم استيراد الجزء الأكبر منها الذرة وفول الصويا من الخارج، فقد تسبب ذلك فى ارتفاع أسعاره خاصة فى ظل تأثر حجم احتياطات الدولة من العملات الأجنبية، نتيجة الأزمات الاقتصادية العالمية، مما أثر على حجم الإفراجات اللازمة لتلبية الاحتياجات.