غداكي عندنا : طريقة عمل صنية البطاطس بالكفتة

تسعى ربات البيوت للتجديد الدائم فى الأطباق على المائدة، وتكون حريصة على إعداد وجبات شهية بقيم غذائية مرتفعة لأفراد أسرتها، وتعد صينية الكفتة تحتها بطاطس، واحدة من أشهى الأطباق التى يمكن تقديمها، ويحب أفراد الأسرة تناولها.

طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس

طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس

صينية الكفتة بالبطاطس، يمكن تحضيرها بسهولة جدا، كما أن فوائدها متعددة وتضمن لك ولاسرتك وجبة غذائية جيدة وشهية على سفرتك، وفى السطور التالية نقدم لك طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس فى خطوات بسيطة.

مكونات عمل الكفتة تحتها بطاطس

مكونات عمل الكفتة تحتها بطاطس

نصف كيلو لحم مفرومست حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح سميكةأربع حبات طماطم مقطعة إلى شرائح سميكةثلات حبات طماطم مقشرة ومعصورةأربع حبات فلفل ألوان مقطع شرائح سميكةثمرتين فلفل أخضر مقطع شرائحبصلتين كبار مقطعين شرائحبصلة متوسطة مفرومةكوب ونصف كوب ماء او شوربة لحمربع كوب بقدونس مفرومملعقة ونصف كبيرة صلصة طماطمملعقة كبيرة دبس الرماننصف ملعقة صغيرة من القرفةنصف ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلةملح وفلفل أسودطريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس

طريقة عمل الكفتة تحتها بطاطس

ضعى اللحم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود ونصف كمية البهارات ونصف كمية البقدونس ودبس الرمان في وعاء.اخلطي هذا المزيج جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد، ثم وشكلي اللحم على هيئة أقراص أو أصابع كما يشتهي أفراد. بعد ذلك ادهني الصينية زيت ثم رصي قرص كفتة ثم شريحة فلفل أخضر ثم بصل ثم طماطم ثم بطاطس.كرري حتى تنتهي من الكمية كلها، وضعي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل وباقي البهارات على شوربة اللحم أو الماء ثم اتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.بعد ذلك ضعى الشوربة فوق الكفتة والبطاطس ثم غطي الصينية بورق الفويل، وضعي الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة ساعة وربع.بعد ذلك أزيلي ورق الفويل، وأشعلي شواية الفرن ثم ضعي الصينية لمدة خمسة دقائق.

طريقة تقديم الكفتة تحتها بطاطس

بعد ان تخرجيها من الفرن زينيها بالبقدونس وقدميها مع الخبز الأسمر أو الأرز الأبيض أو الأرز بشعرية، والمخلل وسلطة الطحينة،، وبالهناء والشفاء.